МЕНЮ КЕЙТЕРИНГА

Здесь мы представили некоторые позиции из нашего меню. Для каждого запроса мы формируем индивидуальное предложение исходя из особенностей события, ваших пожеланий и бюджета

СОСТАВИТЬ МЕНЮ ДЛЯ МОЕГО МЕРОПРИЯТИЯ

КАНАПЕ

пармская ветчина с сырным муссом и инжиром
утиная грудка с фисташкой, сырным муссом и черничным конфитюром
хрустящая креветка в соусе том ям с вяленым томатом
французский тост с соленой карамелью, камамбером и ягодным конфитюром
шот с тунцом, страчателлой и соусом из манго
профитроль с паштетом из утки и апельсиновым конфитюром

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

тартар из говядины со сливочным соусом, слайсами черного трюфеля и сыром пармезан
севиче из обоженного лосося с цитрусовым соусом
ассорти благородных сыров с грецкими орехами и медом
вителло тонато
прошутто с вялеными томатами, творожным сыром и базиликом
закуска по-итальянски (антипасти)

САЛАТЫ

летний салат с бурратой, персиком, свежими овощами и черешней
теплый салат с лососем с цитрусовой заправкой
салат с телятиной, пармезаном и грибами с сливочно-горчичным соусом
салат по-каталонски с крабом и томатами
салат с копчёной утиной грудкой, ягодами и малиновым соусом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

осьминог на гриле с соусом ромеско
ризотто со сморчками и страчателлой
креветки васаби на подушке из рисовых чипсов с икрой тобико
запеченный камамбер с вишней и соусом порто
гребешки со сливочно-трюфельным соусом и мини шпинатом

ГОРЯЧЕЕ

стейк рибай с перечным соусом
филе-миньон со спаржей и ароматным маслом
лосось с пюре из брокколи и соусом белое вино
французские котлеты из ягненка на кости со свежей ароматной зеленью
чилийский сибас со сливочным понзу, спаржей и икрой палтуса
филе утки конфи с пюре из сельдерея и яблока с ягодным соусом
томлённые в печи говяжьи щёчки, ризотто с белыми грибами

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Ваша информация не будет передана третьим лицам.