Ростбиф Black Angus, маринованный 62 часа в ароматных травах и копченый на дубовых дровах.
Гарниры: картофель по-деревенски, овощи на гриле, салат Коул-слоу, перец халапенью, лук фри, чиабатта, маринованные огурцы
Соусы: барбекю, медово-горчичный, брусничный
70.000
Время копчения: 8 часов
7кг мяса
7кг гарниров
На 30-50 персон
Включена классическая подача с использованием карвинг-ламп. Привоз смокера на площадку для демонстрации +20 000 руб.
Приготовление бургеров/хот-догов/сендвичей +10.000 руб.