Ребра бычков Black Angus обладают высокой сочностью, а также невероятным говяжьим вкусом и ароматом. Томление на дубовых дровах с добавлением крупной морской соли, черного перца и BBQ глазировка.
Гарниры: картофель по-деревенски, овощи на гриле, салат Коул-слоу, перец халапенью, лук фри, чиабатта, маринованные огурцы
Соусы: барбекю, медово-горчичный, ранч
65.000
Время томления: 10 часов
7кг мяса
7кг гарниров
На 30-50 персон
Включена классическая подача с использованием карвинг-ламп. Привоз смокера на площадку для демонстрации +20 000 руб.
Приготовление бургеров/хот-догов/сендвичей +10.000 руб.